Карбонад в духовке

Карбонад в духовке

Свиной запеченный карбонад легко приготовить дома. Преимущество этого блюда заключается в том, что его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В горячем виде карбонад из свинины станет отличным главным блюдом, а в холодном - идеально подойдет для бутербродов.

Ингредиенты:

  • Свинина карбонад б/к — 1 кг
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Кавказские специи — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Приготовление:

  • Карбонад обсушить бумажными полотенцами, обвязать шпагатом
  • Тщательно натереть мясо со всех сторон томатной пастой, специями, солью и измельченным чесноком
  • Завернуть мясо в фольгу и запекать при температуре 150 °C в течение 1 часа 30 минут
  • Снять фольгу и шпагат
  • Карбонад можно подавать в горячем или холодном виде





Оцените рецепт:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(41 голос, в среднем: 4.6 из 5)


Понравился рецепт? Поделиться:

Комментариев: 0


Введите Ваши имя и e-mail или авторизуйтесь.

Написать комментарий

Похожие рецепты: