Шоколадный блинный торт

Шоколадный блинный торт

Нежный шоколадный блинный торт с кремом из творожного сыра и взбитых сливок под силу приготовить каждому. Для приготовления торта нужно всего лишь нажарить стопку шоколадных блинчиков и сделать вкусный крем. Торт из блинов, несомненно, будет главным украшением стола на Масленицу. Но для того, чтобы порадовать близких не нужно искать особый повод, поэтому вы можете приготовить его в любое время.

Ингредиенты:

  • Молоко — 900 мл
  • Мука пшеничная в/с — 400 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Какао — 30 г
  • Соль
  • Сливки 33% жирности — 500 мл
  • Сыр творожный — 400 г
  • Сахарная пудра — 250 г
  • Темный шоколад — 30 г

Приготовление:

  • В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, щепотку соли и перемешать миксером до растворения сахара
  • Добавить молоко и еще раз перемешать
  • В небольшую миску высыпать муку, добавить какао и тщательно перемешать
  • Просеять муку с какао в миску с молоком, и перемешать массу миксером до однородного состояния без комочков
  • Добавить растительное масло и тщательно перемешать
  • На хорошо разогретой сковороде выпекать блины из шоколадного теста, складывать в стопку
  • В глубокую миску вылить охлажденные сливки и взбивать миксером несколько минут
  • Добавить сахарную пудру и взбивать еще несколько минут
  • Добавить творожный сыр и тщательно перемешать массу миксером до однородного состояния
  • На плоское блюдо выкладывать шоколадные блины и смазывать их кремом
  • Смазать кремом бока торта и посыпать сверху натертым шоколадом, убрать в холодильник на 2-3 часа




















Оцените рецепт:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(311 голосов, в среднем: 5 из 5)


Понравился рецепт? Поделиться:

Комментариев: 0


Введите Ваши имя и e-mail или авторизуйтесь.

Написать комментарий

Похожие рецепты: