Домашняя гранола
Вкусная и полезная гранола станет отличным завтраком для всей семьи. Многие считают, что гранола и мюсли это одно и то же, но они заблуждаются. Чем же отличается гранола от мюсли? В составе мюсли сырые овсяные хлопья с добавлением небольшого количества сухофруктов или орехов. А гранола состоит из запеченных с медом до аппетитного хруста овсяных хлопьев и большого количества орехов. Обычно гранолу едят с добавлением йогурта, молока или сока. Можно, конечно, купить готовые запеченные мюсли в магазине, но приготовив гранолу в домашних условиях, вы не только существенно сэкономите, но и получите блюдо с натуральным, богатым и полезным составом.
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные геркулес — 500 г
- Изюм — 100 г
- Грецкий орех — 50 г
- Фундук — 50 г
- Миндаль — 50 г
- Кокосовая стружка — 50 г
- Семена подсолнечника — 50 г
- Мед — 50 г
- Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
- В небольшой миске залить изюм горячей кипяченой водой на 5 минут, затем слить воду
- В небольшом ковше смешать растительное масло и мед, поставить на небольшой огонь и периодически помешивать пока масса не станет жидкой и однородной
- В глубокую миску высыпать овсяные хлопья
- Орехи порубить ножом
- Если изюм крупный, нарезать его ножом
- Орехи, изюм и семена подсолнечника добавить в миску к овсяным хлопьям и перемешать
- Вылить в миску медовый сироп и тщательно перемешать
- Выложить смесь в глубокий противень застеленный пергаментом и запекать в духовке при температуре 150 °C 40 минут до золотистого цвета, каждые 10 минут открывать духовку и тщательно перемешивать смесь
- Немного остудить смесь в противне и добавить кокосовую стружку, тщательно перемешать
- Полностью остывшую смесь пересыпать в стеклянную банку и закрыть крышкой
Комментариев: 0