Банановые панкейки с голубикой

Банановые панкейки с голубикой

Пышные американские блинчики отлично подойдут для завтрака. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить вкусные банановые панкейки с ягодами. Вкус сочной голубики отлично дополняет нежную сладость банана.

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная в/с — 200 г
  • Банан — 1 шт.
  • Голубика — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Разрыхлитель — 5 г

Приготовление:

  • В глубокой миске измельчить блендером спелый банан до однородного состояния
  • Добавить яйцо, молоко и сахар, тщательно перемешать
  • Просеять муку и разрыхлитель в миску, тщательно перемешать
  • Масло растопить в сковороде на малом огне, остудить и добавить в тесто, тщательно перемешать (по консистенции тесто должно получиться как нежирная сметана)
  • Добавить в тесто ягоды и аккуратно перемешать
  • В центр сухой разогретой антипригарной сковороды вылить 1 половник теста
  • Жарить на среднем огне около 1 минуты с одной стороны, когда на поверхности образуются следы от пузырьков, аккуратно перевернуть панкейк и жарить еще около 30 секунд
  • Готовые панкейки складывать стопкой друг на друга, по 2-3 штуки на порцию













Оцените рецепт:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(401 голос, в среднем: 5 из 5)


Понравился рецепт? Поделиться:

Комментариев: 1


Введите Ваши имя и e-mail или авторизуйтесь.

Загрузить комментарии (1)

Похожие рецепты: