Капрезе
Летняя, вкусная и быстрая закуска из томатов и моцареллы. Главный секрет рецепта капрезе в том, что нужно использовать самые вкусные и спелые мясистые томаты, а также свежий зеленый ароматный базилик. Обязательно попробуйте еще один вариант подачи
капрезе канапе, который идеально подойдет для фуршета.
Ингредиенты:
- Моцарелла — 250 г
- Томаты «бычье сердце» — 2 шт.
- Базилик зеленый — 3 веточки
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Крупная морская соль
- Свежемолотый черный перец
Приготовление:
- Томаты и моцареллу нарезать одинаковыми по размеру кружочками
- Выбрать крупные листья базилика
- На сервировочное блюдо выложить томаты, моцареллу и базилик
- Полить оливковым маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом
- Приправить крупной морской солью и свежемолотым перцем
Комментариев: 0