Кокосовые сырники с вишневым соусом

Что может быть лучше, чем сырники на завтрак? Возможно только кокосовые сырники с вишневым соусом. Сырники с кокосовой стружкой придутся по вкусу всей семье. Изысканный вишневый соус идеально дополняет эти вкусные сырники.

Калорийность: 216 Ккал

Белки: 12 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 20 г

Ингредиенты:

Творог 9% жирности — 360 г
Яйца — 1 шт.
Кокосовая стружка — 40 г
Рисовая мука — 4 ст.л.
Замороженная вишня — 100 г
Сахар — 2 ст.л.

Приготовление:

Вишню переложить в небольшой ковш, засыпать сахаром и поставить на средний огонь
В глубокой миске смешать творог, яйцо и кокосовую стружку
Добавить 2 ст.л. рисовой муки (можно заменить пшеничной) и тщательно перемешать
Мокрыми руками формировать сырники нужного размера, слегка обваливать в муке и выкладывать на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла
Жарить сырники с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета
Когда вишня в ковше разморозится и пустит сок, добавить в ковш 2 ст.л. рисовой муки, тщательно перемешать и добавить 100 мл чистой воды
Поставить ковш на небольшой огонь и прогреть в течение 5 минут
Сырники можно подавать, полив вишневым соусом, или подать его в соуснике