Окрошка

Сколько можно спорить о том, какая окрошка самая вкусная? Окрошка на кефире или окрошка на квасе? Не нужно спорить, а нужно приготовить классическую окрошку и пусть каждый сам решает, что добавить в свою тарелку. Это освежающее летнее блюдо прекрасно утолит не только голод, но и жажду.

Калорийность: 110 Ккал

Белки: 6 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 5 г

Ингредиенты:

Колбаса докторская — 400 г
Картофель — 400 г
Огурцы — 400 г
Редис — 200 г
Яйца — 6 шт.
Петрушка — 30 г
Укроп — 30 г

Приготовление:

Отварить картофель и яйца, дать им остыть и почистить
Огурцы, редис, колбасу, яйца и картофель нарезать кубиками
Зелень мелко нарезать
Смешать все ингредиенты в кастрюле
При подаче в тарелке заливать по вкусу квасом или кефиром, добавить сметану и соль