Салат Гранатовый браслет

Гранатовый браслет - это вкусный и оригинальный праздничный салат. Свое название он получил благодаря необычному оформлению. Рецепт Гранатового браслета очень простой, главное выбрать самый сочный и спелый гранат.

Калорийность: 174 Ккал

Белки: 6 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 9 г

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Свекла — 300 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Гранат — 400 г
Грецкие орехи — 100 г
Майонез
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Картофель помыть и отварить в кожуре до готовности, остудить, почистить и натереть на крупной терке
Свеклу помыть, запечь в духовке или отварить до готовности, остудить, почистить и натереть на крупной терке
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанное куриное филе, посолить и обжарить до готовности, остудить
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить
В небольшой миске смешать натертую свеклу, грецкие орехи и 2 ст.л. майонеза, тщательно перемешать
Гранат почистить
В центр сервировочного блюда поставить круглый стакан, вокруг выложить слой картофеля, смазать небольшим количеством майонеза, выложить куриное филе с луком, смазать небольшим количеством майонеза, затем выложить свеклу с орехами
Аккуратно убрать стакан, украсить салат зернами граната и убрать в холодильник на 5-6 часов