Теплый салат из печеных овощей с сыром и тыквенными семечками
Невероятно вкусный и полезный овощной салат. Теплые запеченные овощи, нежный соленый сыр и хрустящие семечки идеально дополняют друг друга.
Ингредиенты:
- Свекла — 400 г
- Морковь — 300 г
- Сыр «Сиртаки» — 100 г
- Тыквенные семена — 100 г
- Оливковое масло — 50 мл
Приготовление:
- Свеклу и морковь завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 180 °C около 1 часа до готовности
- Дать немного остыть, затем очистить от кожуры и нарезать кубиками
- Тыквенные семечки слегка обжарить на сухой сковороде
- На тарелку выложить теплые овощи, покрошить сыр, посыпать жареными семечками и полить оливковым маслом
Комментариев: 0