Салат Мимоза

Классический рецепт салата Мимоза чаще всего готовится с консервами, но Мимоза с горбушей получается намного вкуснее, имеет нежный деликатный вкус. Попробуйте этот рецепт и вы больше никогда не захотите готовить Мимозу по-другому. Мимоза является одним из самых популярных праздничных салатов, наравне с такими салатами, как Оливье и Селедка под шубой.

Калорийность: 171 Ккал

Белки: 9 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 6 г

Ингредиенты:

Филе горбуши — 400 г
Картофель — 400 г
Морковь — 400 г
Сыр твердый — 100 г
Яйца — 5 шт.
Майонез
Укроп

Приготовление:

Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности в кастрюле или пароварке
Яйца отварить
Филе рыбы отварить в пароварке или запечь в духовке
Очистить овощи и яйца
Рыбу размять вилкой или разобрать руками, удалить кости и кожу
В форму для салата выложить: натертый на крупной терке картофель, рыбу, натертый на крупной терке яичный белок, натертую на крупной терке морковь, натертый на мелкой терке сыр, натертый на мелкой терке яичный желток, каждый слой промазывать небольшим количеством майонеза
Украсить салат укропом и дать настояться 3-4 часа