Торт Муравейник
Рецепт торта Муравейник с пошаговыми фотографиями. Этот вкусный домашний торт знаком многим с детства. Приготовить торт Муравейник с вареной сгущенкой можно на праздник или для домашнего чаепития.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 280 г
- Сметана 20% жирности — 100 г
- Мука пшеничная в/с — 350 г
- Сахар — 100 г
- Вареное сгущенное молоко — 380 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Мак — 1 ст.л.
Приготовление:
- Сливочное масло 100 г растопить в небольшой кастрюле или ковше на малом огне, добавить сметану и сахар, хорошо перемешать до полного растворения сахара
- Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто
- Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут
- Достать тесто из холодильника, разделить пополам, одну половину убрать обратно в холодильник, а вторую половину натереть на крупной терке на противень застеленный пергаментом и выпекать в духовке при температуре 200 °C около 10 минут до золотистого цвета, остудить
- Повторить проделанные действия с оставшимся тестом
- Вареное сгущенное молоко и 180 г размягченного сливочного масла перемешать миксером в глубокой миске до однородного состояния
- Остывшее печенье руками покрошить в крупную крошку и добавить в крем, тщательно перемешать и утрамбовать, провести ножом между стенками миски и получившейся массой, аккуратно перевернуть торт на сервировочное блюдо
- Мак залить 30 мл горячей воды на 10 минут, украсить торт маком и убрать в холодильник на 5-6 часов
Комментариев: 0