Овсяное печенье с клюквой

Приготовить настоящее овсяное печенье из овсяных хлопьев легко в домашних условиях. В печенье по вкусу можно добавить изюм, орехи или шоколад. Мягкое, вкусное печенье со стаканом молока станет отличным лакомством для детей и взрослых.

Калорийность: 406 Ккал

Белки: 6 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 55 г

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 200 г
Мука пшеничная в/с — 200 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 150 г
Клюква сушеная — 100 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:

Клюкву залить горячей кипяченой водой на 5 минут, слить воду и обсушить клюкву
В глубокой миске смешать размягченное сливочное масло и сахар, перемешать до однородного состояния
Добавить яйца, размешать и добавить клюкву
Добавить овсяные хлопья и тщательно перемешать
Просеять муку и разрыхлитель, еще раз тщательно перемешать
Влажными руками отщипывать кусочки теста, формировать шарики и выкладывать на противень застеленный пергаментом, слегка придавливая шарики
Выпекать в духовке при температуре 180 °C около 20 минут до золотистого цвета