Печенье с арахисовой пастой и джемом
Рецепт арахисового печенья очень прост в приготовлении. Любители арахиса наверняка оценят насыщенный вкус этого песочного печенья, а ягодный джем своей пикантной кислинкой идеально оттеняет его яркий вкус.
Ингредиенты:
- Арахисовая паста — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная в/c — 200 г
- Яйца — 1 шт.
- Густой ягодный джем — 50 г
- Разрыхлитель — 5 г
Приготовление:
- В глубокой миске смешать размягченное сливочное масло, добавить арахисовую пасту и тщательно перемешать
- Добавить яйцо и хорошо перемешать, просеять муку и разрыхлитель в миску
- Замесить тесто, отщипывать небольшое количество теста, скатывать руками шарики и выкладывать на противень застеленный пергаментом
- Каждый шарик слегка придавить пальцами, сделать в центре каждого печенья небольшое углубление и добавить в него немного джема
- Выпекать в духовке при 180 °C около 15 минут
- Остудить печенье сначала на противне, затем аккуратно переложить на решетку для полного остывания
Комментариев: 0